来源：江南晚报 2019年1月23日 A09版
随着春节临近，眼下无锡水果市场已开启“春节模式”。与往年不同的是，一到节前烂大街的“简装版”水果今年几乎绝迹，取而代之的是各式品牌水果、进口水果。
从锡澄路水果批发市场提供的数据来看，无锡人节前的水果消费力还是不错的：跟去年同比，水果整体销量上升13%，而价格不升反降，尤其是柑橘类上了“热销榜”，多个品类的降幅超过20%。
品牌水果占有量越来越大 包装“大转小”
记者走访锡澄路水果批发市场以及各大水果超市发现，以前春节前满大街的简装版“袋装”苹果今年几乎看不到踪影。尽管今年苹果减产，但品质却好于去年，因此批发均价上升6%。价格一涨，喜欢“买好不买差”的无锡人则开始优先选择高品质苹果。
该市场负责人秦雄表示，其实不仅仅局限于苹果，其他的品种都有这样的趋势。如今无论是家庭消费，还是送礼，越来越多的人都希望品种多一些，量小一些。水果商不断迎合消费者的需求，开始更加注重品牌建设和礼盒包装。无论是苹果、梨这样的大众水果，还是小番茄、车厘子、火龙果等花色水果，礼盒装的占比越来越高，且包装正呈现出“大转小”的趋势。
“品牌水果的销量正在不断增加，简装版水果的占有量正不断被挤压！”秦雄表示，水果商的品牌意识越来越高，质量把控也更严格，如今无锡人对水果品牌的认可度、接受度也越来越高。一些国内知名的水果大牌在锡占有量越来越大，如林师傅口口密、农夫山泉脐橙、苹果以及贵州七不够猕猴桃等。
据介绍，比如农夫山泉水果去年在该批发市场一共销掉20车，约五六百吨货，今年到现在已经卖出去1500多吨货。此外，像林师傅密瓜以及市场批发商的自主品牌的销量都有明显增加。
节前水果交易量上升13% ，价格反而下降
无锡人在节前水果的消费上还是比较舍得花钱的。秦雄表示，与去年农历节前半个月的数据对比，眼下该市场的交易量上升13%。“这两天的日交易量已经达到3000吨，而去年这个时候只有2700-2800吨。”他介绍说。原本过年“河水都要涨三分”，而眼下离春节仅半个月左右，水果均价不仅没涨，反而整体下降3%。
他分析认为，节前水果的销售好于往年，一方面得益于储存能力的大幅提升，另一方面与柑橘类水果热销有关。随着该批发市场配套冷库的启用，批发市场的蔬果仓储能力大大扩容。此外，相比往年节前以苹果、梨为主打不同的是，今年以沙糖桔、草莓、海南小番茄、贡柑、丑柑以及脐橙为主。这些品类的上市量相比去年都有所增加。据介绍，这些热销品类的价格上都有15%—20%的下降，最明显的要属沙糖桔和贡柑，降幅都达20%多，而橙子类价格下降也达到10%。去年沙糖桔的价格尽管要比前年稍微下降一些，但下降不到10个点。跟前一阶段相比，价格同样有所下降，比如沙糖桔半个月前批发价在每斤4.8-5元，现在降到了每斤4元左右。
业内人士表示，虽然今年沙糖桔亩产减产，但广西的扩种面积较大。近阶段沙糖桔逐渐步入采摘高峰期，上市量越来越大。货源充足，自然价格就比较“亲民”。据了解，今年柑橘类水果产量较大，目前口感也是最好的时候。柑橘类水果中，沙糖桔、丑八怪以及脐橙等柑橘类的产量在增加，而芦柑、椪柑等老品种的量则在缩减。业内人士称，主要还是品质问题，随着柑橘类水果新品种的不断研发以及新产区的不断扩张，一些老品种注定要被淘汰。
美国脐橙、红提难觅踪影 迅速遭“补位”
和去年同期对比，今年进口水果的交易量增长16%。在秦雄看来，往年此时占据进口水果“主要阵地”的品种是车厘子、美国脐橙、美国红提等。此前由于美国脐橙和红提量大价优，相比其他进口水果，无锡消费者更容易接受。但今年由于受关税等影响，美国红提几乎见不到踪影，脐橙也比较罕见。
不过，这并不影响无锡人对于进口水果的消费。业内人士分析说，一方面老百姓在高端水果的选择上越来越理智，不再盲目追求，而是选择适合自己需求的水果；另一方面，随着国内水果种植技术的不断提升，美国红提和脐橙正被国内越来越多的品种逐步取代。同时，一些进口水果也在快速“进军”这块空缺市场。比如，智利车厘子今年就快速“上位”，尽管智利车厘子今年出现减产，但往我国的出口比例却在增加。“上市量的增加直接带来平稳的价格。”秦雄表示，对于一般的家庭消费来说，只要不过分讲究果型，等级低一些的车厘子批发价只要二三十元一斤，口感上并没有太大区别。当然，品质好点的则要卖到四五十元一斤。新西兰和澳洲的车厘子价位相对高一些，批发价高达80多元一斤。此外，如往年比较稀缺的”秘鲁红提”，今年的进口量也多了起来。（晚报记者 袁晓岚） |